Здоровое питание без соли

Соль является одной из старейших специй для пищи, и она играет важную роль в сохранении продуктов питания.

Ученые убеждены, что соль (хлорид натрия) полезна не только для человеческого организма, но и для нормального функционирования. В каких-то случаях соль может отрицательно влиять на кровоснабжение, но она также может быть использована для предотвращения заболевания почек, сердца и даже может способствовать повышенному кровяному давлению.

Всемирная организация здравоохранения советует взрослым потреблять менее 2000 мг натрия (5 г соли) в день в зависимости от возраста. Вот несколько советов о том, как вы можете есть и есть на здоровье:

1. Избегайте копченой рыбы и копченого мяса. Эти продукты содержат огромное количество соли. Вы можете заменить копченые продукты вареной телятиной, курицей или индейкой.

2. Приправьте свои салаты свежим соком.

Лимон, лайм или апельсиновый сок могут стать прекрасным заменителем соли в салатах.

3.Поместите лимонный перец в ваши блюда вместо соли. Эта приправа прекрасно дополняет овощные и мясные блюда, супы и пасты.

4. Откажитесь от упакованных соков.

Один стакан овощного сока из упаковки (например, томатный сок) может содержать ежедневную дозу соли, поэтому будьте осторожны!

5. Прочтите список ингредиентов.

Не только соль содержит натрий, но также ее можно найти в разрыхлителе и в усилителях вкуса так что имейте в виду.

Надеюсь, вы найдете эту информацию полезной.

Оставайтесь здоровыми!